Ab Aschermittwoch heißt es wieder 40 Tage fasten – die Sonntage werden übrigens nicht dazugezählt – bis wir dann zu Ostern wieder richtig schlemmen dürfen. Trotz allem geht es nicht darum, sich zu kasteien, sondern vielmehr um den bewussten Umgang mit Lebensmitteln und das Hinterfragen der eigenen Gewohnheiten. Hier finden Sie Anregungen, wie Sie die Fastenzeit nutzen können, um sowohl Ihrem Körper als auch Ihrem Geist etwas Gutes zu tun.
Heringsschmaus vom Feinsten! Die Fastenzeit beginnt gleich mit einem kulinarischen Highlight. In Ihrem Nah&Frisch-Markt gibt es jetzt alles, was Sie für einen traditionellen Heringsschmaus brauchen – vom klassischen Heringssalat und Matjes in Senfsauce über gefüllte Eier bis hin zu knackigem Brot und Gebäck.
Genuss einmal anders! Haben Sie sich in der Fastenzeit dazu entschieden, auf Fleisch zu verzichten? Probieren Sie doch in dieser Zeit verschiedene Fisch-Gerichte. Zitronen-Lachs-Parmesan-Nudeln mit Vollkorn-Spaghetti zum Beispiel schmecken erfrischend leicht und mit dem passenden Salat dazu, ist es ein ausgewogenes Gericht mit allem, was Ihr Körper braucht. Im Nah&Frisch-Rezeptarchiv finden Sie viele weitere Rezepte sowie spezielle Fastenrezepte, eingesendet von den Nah&Frisch Kunden.
Extra-Gemüsegenuss! Für viele Fleischliebhaber ist Gemüse eine reine Beilage. Dabei kann man auch aus Gemüse schmackhafte und reichhaltige Speisen zaubern. Wie wäre es zum Beispiel mit einer Gemüse-Lasagne aus Zucchini, Melanzani, Tomaten und Mozzarella oder einem Spinat-Schafkäse-Strudel? Lassen Sie Ihrer Kreativität freien Lauf und probieren Sie für Ihre neuen Gerichte auch Gewürze wie Estragon, Kurkuma, Cumin oder Koriander aus.
Enthaltsam durch die Fastenzeit! Ein beliebter Fastenzeit-Vorsatz ist, nicht nur auf Fleisch, sondern auch auf Alkohol zu verzichten. Dabei brauchen Sie allerdings keine Angst vor Eintönigkeit zu haben. Denn gerade aus frischen Früchten lassen sich herrliche Getränke zaubern. Viele Extra-Märkte bieten frisch gepresste Säfte an. Statt dem abendlichen Bier schmeckt ein alkoholfreier Cocktail besonders gut z.B. ein Honigflip: 1 Esslöffel Honig, 2 cl Johannisbeernektar, 0,25 Liter Milch und Eiswürfel. Besonders schmackhaft wird der Honigflip übrigens, wenn man noch ein Eigelb hinzugibt.
Zu Fuß unterwegs! In der heutigen Zeit ist man so auf seinen fahrbaren Untersatz gewöhnt, dass man selbst kurze Wege mit dem Auto fährt. Erledigen Sie kleine Wege oder Einkäufe im Ort doch lieber zu Fuß oder mit dem Fahrrad – das tut sowohl Ihnen als auch unserer Umwelt gut. Und sollte der Einkauf in Ihrem Extra-Markt doch einmal größer ausfallen, stehen Ihnen Ihre Kaufleute mit ihrem Extra Hauszustellung hilfreich zur Seite.
