Profi Rezept Juli

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Eine aromatische Entdeckungsreise
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Eine aromatische Entdeckungsreise....

Milchprodukte Hiegesberger

Milchprodukte Hiegesberger
Milchprodukte aus der Region - direkt vom Bauernhof
Milchprodukte Hiegesberger

Der kurze Weg zur frischen Milch! Seit über 30 Jahren beschäftigt sich die Familie Hiegesberger mit der Milchproduktion.

Wo die Aronia Beere wächst und gedeiht
Eine Versuchung aus dem Waldviertel
Rabl´s Genuss
© Rabl

Wo die Aronia Beere wächst und gedeiht

Umgeben von sattgrünen Hügeln und Wäldern liegt der Hof der Familie Rabl inmitten des wunderschönen Waldviertels. Der Hof wird als Ackerbaubetrieb mit einer kleinen Aronia- und Apfelanlage seit vielen Jahren bewirtschaftet.

Rabl´s Genuss hat es sich zum Ziel gesetzt Produkte von höchster Qualität direkt vom Bauernhof an ihre Kunden weiter zu geben.

Die Aronia, ist eine sehr robuste Pflanze, die keine Pflanzenschutzmaßnahmen benötigt. Nach der Blüte im Mai werden im September die violettschwarze, erbsengroßen Früchte mit großer Sorgfalt geerntet .

Die Früchte schmecken säuerlich-herb, ähnlich den Heidelbeeren. Die Aroniabeeren enthalten viele Vitamine, Folsäure und Mineralstoffe vor allem Kalium, Zink und Eisen.

Der kalt gepresste Saft wird schonend durch Erhitzen haltbar gemacht, damit die Inhaltsstoffe unserer Gesundheit zu Gute kommen. Der Aroniasaft hat einen kräftigen, leicht herb-säuerlichen Geschmack und eine sehr intensive rote Farbe. Unverdünnt liegt die Trinkempfehlung vom Direktsaft ein- bis zweimal täglich bei ca. 50 ml.

Am besten wird der Saft nach dem Frühstück und bevor man ins Bett geht eingenommen. Ein Fruchtabsatz am Flaschenboden ist ein Zeichen für eine ausgezeichnete Qualität.

Die Aroniabeeren der Familie Rabl werden zu Aroniasaft, Aroniasirup, Aronialikör, Apfel-Aroniasaft, Trauben-Aroniasaft, getrocknete Aroniabeeren, Aroniabeeren in Schokolade und Aroniafruchtaufstrich verarbeitet. Sehr gerne werden auch Geschenkboxen und Geschenkkörbe nach individuellen Wünschen zusammengestellt.

Ein Besuch im Aronia-Stadl macht Lust auf diese tolle & gesunde Beere: Führungen und Verkostungen aller Produkte können im Aronia-Stadl von April bis Oktober gebucht werden. Bitte um Voranmeldung!

Robert Rabl, Diemschlag 12, 3814 Aigen, T: 0664/162 72 83, W: www.alles-aronia.at, M: rabl.robert@aon.at

Die Produkte der Familie Rabl sind bei den Nah & Frisch Kaufleuten Riedrich in 3812 Groß-Siegharts und Kiennast in 3571 Gars erhältlich.