Koch-Ideen zum Sammeln

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zum Sammeln
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Genusskistl

Genusskistl
Mühlviertler Bio-Spezialitäten
Genusskistl

Gabi’s Genusskistl bietet eine unglaubliche Vielfalt an biologisch angebauten Produkten und schonend zubereiteten Spezialitäten. Natürliche Bio-Lebensmittel werden zu sinnlichen Köstlichkeiten verarbeitet, welche Tradition und Moderne miteinander kombinieren.

Hier wird Heimat genussvoll erlebbar gemacht
Brenner´s Bestes - Urgetreide aus dem Waldviertel
Ausgezeichneter Genuss mit Liebe und Sorgfalt geerntet
© https://brenners-bestes.at

Hier wird Heimat genussvoll erlebbar gemacht

Hinter der Marke „Brenner´s Bestes“ steht der innovative Biohof Brenner, der seit 1885 von den Brenner´s, mittlerweile in der 4. Generation bewirtschaftet wird. Die Kraft der Felder lädt ein zum Verweilen und Durchatmen und ist Ausgangspunkt für eine Lebenskultur der Entschleunigung.

Hier auf Waldviertler Granit, der von Felsbranderde und einer Humusschicht überzogen ist beginnt die Kreativität zu wachsen. So werden u.a. Kümmel und alte Getreidesorten, wie Dinkel, Einkorn, Emmer und Waldstaudekorn kultiviert. "Diese Sorten wurden wegen geringer Erträge vom Markt verdrängt. Wir wollen sie wieder unter's Volk bringen, wegen dem einzigartigen Geschmack und der wertvollen Inhaltsstoffe," so Beate Brenner. Deshalb hat sich die Familie Brenner auf die Verarbeitung und Vermarktung von eben diesem Getreide spezialisiert. 

Die UR Qualität der alten Getreidesorten hier im Waldviertel ist die Basis einerseits für die wunderbar nach frischem, in der hofeigenen Steinmühle, gemahlenem Mehl duftenden Brotsorten und andererseits natürlich auch für alle anderen Produkte, wie z.B. Teigwaren, Reis, Grieß, Brösel oder herzhafte Backmischungen, die immer Freitags im Hofladen in Schönfeld angeboten werden.

In den Sommermonaten werden auch Erlebnis-Führungen durch den Biohof angeboten. So kann man die Liebe und Freude zur naturnahen Produktion auch noch hautnah spüren.

Die Produkte vom Biohof Brenner sind bei der Nah & Frisch Kauffrau Barbara Grill in Göpfritz und in der Nah & Frisch City Greißlerei in Waidhofen a.d. Thaya erhältlich.

Biohof Brenner, 3811 Schönfeld an der Wild 31

W: https://brenners-bestes.at

M: biohof@brenner-bestes.at

T: +43 2847 84100