Der Wilde Eder

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Steirische Gastfreundschaft trifft Haubenküche
Der Wilde Eder

Perfektes Service, stilvolles Ambiente, erlesene Weine, vollendete Kochkunst und preisgekrönte Gaumenfreuden vereinen sich bei im WILDen EDER**** zu einem kulinarischen Erlebnis der Extraklasse.

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Nur das Beste ....
Steirische Kürbiskernöl - vom SEPPBAUER aus der Steiermark

Der bäuerliche Familienbetrieb ist in der Weststeiermark ansässig. Hier ist der Anbau von Ölkürbissen seit Generationen prädestiniert.

Das gemäßigte Klima unserer Region und die besondere  Bodenbeschaffenheit lassen unsere Ölkürbisse zur Quelle höchsten Genusses heranreifen.

Die sonnengereiften Kerne werden, nachdem sie gewaschen und getrocknet wurden, von der nächstgelegenen Ölmühle weiterverarbeitet. Durch schonendes Rösten und Pressen nach alter Tradition entsteht ein naturbelassenes Qualitätsprodukt – frei von Fremdölen, Konservierungsstoffen und sonstigen Zusätzen.

Die Banderole mit der individuell, fortlaufenden Kontrollnummer sichert dem Kunden ein geprüftes, echt Steirisches Kürbiskernöl g.g.A. (geschützte geografische Angabe). Es zeichnet sich im Aussehen und in seinem nussigem Geschmack aus.

Unsere Kunden genießen die Köstlichkeit nicht nur auf Salaten, sondern auch in Suppen und Süßspeisen. Der kulinarischen Phantasie sind hier keine Grenzen gesetzt.

Als Geschenk-Idee ist unser Öl immer wieder willkommen.

Genießer und Feinschmecker können sich ein Leben ohne unserem Kürbiskernöl kaum vorstellen. Hier das Lieblingsrezept der Familie Haring mit ihrem schmackhaften Kürbiskernöl:

 

Kräuter-Käse Omelett mit steirischem Kürbiskernöl g.g.A (…schnell & gut)

3 Eier, 1 Schuss Kürbiskernöl, 1 Lauchzwiebel gehackt, Kräuter der Saison, ½ Paprika, Salz, Pfeffer

Asmonte von Schärdinger (=“steirischer Parmesan“), gerieben 2 EL Kräuter der Saison

Das Kürbiskernöl in der Pfanne leicht erhitzen (nicht zu heiß werden lassen!). Lauch, Paprika und Kräuter darin andünsten, Eier darüber gießen und mit den Kräutern, Salz und Pfeffer würzen. Das Omelette an beiden Seiten goldbraun anbraten. Zum Anrichten mit Asmonte nach Belieben bestreuen.

 

Das Kürbiskernöl der Familie Haring ist eine echte steirische Versuchung und ist beim Nah & Frisch Kaufmann Tölg in Wettmanstätten erhältlich.

Ab Hof und Versand direkt bei:

Familie Maria & Peter Haring

8521 Wettmannstätten 25

T: 0664/244 00 82

M: haring@seppbauer.at

W: www.seppbauer.at