Zutaten

3 Dotter 25 dag Kokosette 12 dag geriebene Schokolade 10 dag geriebene Nüsse 3 Eiklar 20 dag Staubzucker 1 Pkg. Vanillezucker Zum Wälzen: 10 dag Staubzucker 2 Pkg. Vanillezucker
Bauernbrötchen
Anita Weisskopf

Bauernbrötchen

Kuchen & Gebäck

Dotter, Kokosette, Schokolade und Nüsse gut verrühren. Eiklar zu Schnee schlagen und nach und nach den Staubzucker mit Vanillezucker dazugeben. Das ganzevorsichtig unter die Kokosmasse heben.

Aus der Masse kleine Kugeln formen und im Zuckergemisch wälzen. Auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen und im vorgeheizten Backrohr bei 160 °C ca. 15 Minuten backen.

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