Zutaten

¼ l Milch ¼ l Schlagobers Salz Pfeffer Muskatnuss gerieben 1 EL gehackter Thymian 800 g festkochende Erdäpfel 1 Knoblauchzehe 50 g geriebener Käse, würzig Muskatnuss 2 EL Butter
Erdäpfelgratin
Nah&Frisch

Erdäpfelgratin

Hauptspeise


Milch und Schlagobers in einem Topf auf ca. 2/3 der Flüssigkeit einkochen. Mit Salz, Pfeffer, Muskat und Thymian würzen. Erdäpfel schälen und anschließend in dünne Scheiben schneiden oder hobeln.
Auflaufform mit der Knoblauchzehe einreiben, mit Butter fetten. Erdäpfelscheiben dachziegelartig einschichten, mit der Schlagobersmischung übergießen. Mit Käse und Butter in Flöckchen bestreuen.

Im heißen Ofen bei 180 °C auf der mittleren Schiene ca. 45 Minuten backen bis eine schöne braune Kruste entsteht.

Hauptspeise
Beliebte Themen
Das Nah&Frisch Kindermagazin
Kinder Griaß di Die neue Sommerausgabe ist da!
Das Nah&Frisch Kindermagazin
Zur Ausgabe
Eine Initiative der Nah&Frisch Kaufleute
Wichtiges Lokale Kostbarkeiten
Eine Initiative der Nah&Frisch Kaufleute
Spezialitäten entdecken
Das passende Rezept für jeden Anlass
Kochideen Kochideen Rezeptsuche
Das passende Rezept für jeden Anlass
Zur Rezeptsuche