Zutaten

125 g QimiQ 125 g Mozzarella grob gerieben 1 EL Joghurt oder Sauerrahm 1 TL Basilikum frisch gehackt Salz Pfeffer Knoblauch 4 Stk. Tomaten, fest
Tomaten mit Mozzarella gefüllt
QimiQ Nr.1

Tomaten mit Mozzarella gefüllt

Hauptspeise

QimiQ glatt rühren. Geriebenen Mozzarella und die restlichen Zutaten beigeben, gut vermischen und abschmecken. Die Kappe der Tomaten abschneiden und aufheben. Tomaten mit einem kleinen Löffel aushöhlen. Die Mozzarella – Masse mit einem kleinen Löffel in die Tomaten einfüllen, die Tomatenkappe obenauf setzen und servieren.

Hauptspeise
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