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Genusskistl

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Mühlviertler Bio-Spezialitäten
Genusskistl

Gabi’s Genusskistl bietet eine unglaubliche Vielfalt an biologisch angebauten Produkten und schonend zubereiteten Spezialitäten. Natürliche Bio-Lebensmittel werden zu sinnlichen Köstlichkeiten verarbeitet, welche Tradition und Moderne miteinander kombinieren.

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Walnuss-Brownies

Walnuss-Brownies

Zutaten

200 g Walnusskerne
170 g Bensdorp Haushaltsschokolade
250 g Butter
6 Stk. Eier
200 g Zucker
1 Pkg. Vanillezucker
1/2 TL Zimt gemahlen
1/2 TL Salz
225 g Mehl
3 EL Rum
Dessert

Zubereitung

Walnüsse hacken, Schokolade hacken und mit der Butter in einem Topf langsam zerlassen. Eier, Zucker, Vanillezucker und Zimt mit dem Mixer mind. 8 Min. sehr dickcremig aufschlagen. Die Schokoladenmischung unterrühren, Mehl und Rum kurz unterrühren, Walnüsse unterheben. Teig auf ein mit Backpapier belegtes Blech (30x20cm) oder in eine Auflaufform streichen. Im vorgeheizten Ofen bei 190°C auf der untersten Schiene 25 Min. backen. Auf dem Blech abkühlen lassen.  

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