Zutaten

1 rote Zwiebel 3 EL Bergkäse gerieben 1 TL Dijon-Senf 2 Stk. Rindsschnitzel (á 150 g) Frischhaltefolie Zahnstocher Jodsalz, Pfeffer 2 EL Öl 2 Würfel KNORR Goldaugen Rindsuppe 250 ml Rotwein 2 Zweiglein Thymian 2 EL kalte Butter
Gefüllte Rindsschnitzel mit Rotwein-Zwiebelsauce
www.knorr.com/at

Gefüllte Rindsschnitzel mit Rotwein-Zwiebelsauce

Hauptspeise

Für die Sauce Zwiebel schälen, halbieren und in gleich dicke Spalten schneiden. Für die Fülle den Käse mit Senf vermischen. Schnitzel zwischen Frischhaltefolie legen und behutsam klopfen. Auf einer Hälfte der Schnitzel die Fülle verteilen. Schnitzel zusammenklappen, Ränder zusammendrücken und mit Zahnstochern fixieren.

Schnitzel mit Salz und Pfeffer würzen und im Öl beidseitig braten. Aus der Pfanne nehmen und warm stellen. Würfel Knorr Goldaugen Rindsuppe fein zerbröseln und im Bratrückstand anschwitzen. Mit 250 ml Rotwein ablöschen und aufkochen. Zwiebel und Thymian zugeben und die Sauce ca. 1 Minute köcheln. Sauce durch Einrühren von der kalten Butter binden. Schnitzel einlegen und kurz ziehen lassen. Schnitzel mit der Sauce anrichten.

Hauptspeise
Beliebte Themen
Standorte in Ihrer Nähe finden
Wichtiges Nah&Frisch Standortsuche
Standorte in Ihrer Nähe finden
Zur Standortsuche
Das Nah&Frisch Kundenmagazin
Griaß di AB 26.11.: Griaß di im Winter!
Das Nah&Frisch Kundenmagazin
Zur Ausgabe
Das Nah&Frisch Kindermagazin
Kinder Griaß di Die neue Winterausgabe ist da!
Das Nah&Frisch Kindermagazin
Zur Ausgabe