Zutaten

2 Bio-Orangen 800 ml Blutorangensaft, frisch gepresst oder Direktsaft 300 g Zucker 2 Zimtstangen 3 Sternanise 8 Nelken 100 ml Campari
Helgas Adventzauber
Helga Tölg

Helgas Adventzauber

Griaß di Rezepte

Die Orangen in etwa 5 mm dicke Scheiben schneiden. Alle Zutaten gemeinsam mit den Orangenscheiben in einen Topf geben und langsam zum Kochen bringen.
Etwa 30 min zu sirupartiger Konsistenz einköcheln lassen. Abseihen und in sterilisierte Flaschen abfüllen.
Sofort gut verschließen. Bei kühler und dunkler Lagerung hält sich der Sirup bis zu 3 Monate. Schmeckt besonders fein mit Sekt!

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