QimiQ Nr. 1
Professional
Kalte Gurkensuppe
Zubereitung
Gurke schälen, in Stücke schneiden, mit den anderen Zutaten im Mixglas mixen und kalt stellen. Die Suppe gut gekühlt servieren.
Tipp: Als Einlage in die Gurkensuppe schmecken kleine Gurkenwürfel oder klein gehackte Eier besonders gut.
Zutaten
- 1 Salatgurke
- 300 ml klare Gemüsesuppe
- 100 g Magertopfen
- 250 g Natur Joghurt
- 150 g QimiQ
- 1 Knoblauchzehe gehackt
- 1 TL Kotányi Dille
- Salz
- Pfeffer