Kokos-Joghurtcreme mit frischen Himberren
Tanja Zötsch User

Kokos-Joghurtcreme mit frischen Himberren

Dessert Rezept-Gewinnspiel Süße Gerichte
Zubereitung
Schwierigkeit:
Zeit:
15 min.

Joghurt, Mascarpone, die Hälfte des Zucker und die Hälfte der Kokosraspel mit dem Mixer verrühren. Himbeeren mit dem restlichen Zucker und dem Vanillezucker pürieren. Nun schichtweise Joghurtcreme und pürierte Himbeeren in ein Glas füllen. Abschließend mit dem restlichen Kokosraspeln bestreuen.

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Zutaten
  • 200 g frische Himbeeren
  • 60 g Zucker
  • 300 g Naturjoghurt
  • 100 g Mascarpone
  • 1 Pkg. Vanillezucker
  • 50 g Kokosraspel