Zutaten

300 g Saiblingsfilet, Forelle oder anderer weißer Fisch 3 Limetten oder Zitronen 4 Marillen ½ rote Zwiebel ½ Bund Koriander 2 Stiele Dille ½ TL roter Pfeffer Salz zum Abschmecken ½ EL Sonnenblumenöl Brot zum Servieren
Marillen-Saibling-Ceviche
Melina Kutelas

Marillen-Saibling-Ceviche

Griaß di Rezepte

Die Saiblingsfilets vorsichtig häuten, in circa daumengroße Stücke schneiden und in eine Schüssel geben. Die Limetten auspressen und den Saft mit dem Fisch vermengen. Für etwa 30 Minuten im Kühlschrank beizen lassen.
Die Marillen und Zwiebel in kleine Stücke schneiden und mit dem Fisch vermischen. Koriander und Dille hacken und ebenfalls zum Fisch hinzugeben.
Den roten Pfeffer im Mörser zerstampfen und mit dem Sonnenblumenöl zu den restlichen Zutaten geben. Mit Salz abschmecken und dann mit
etwas Brot servieren.

Griaß di Rezepte
Beliebte Themen
Beste Qualität, günstig geniessen!
Aktuelles Angebote der Woche
Beste Qualität, günstig geniessen!
Zu den Angeboten
Für jeden Spass zu haben
Kinder Griaß di Rätseln, Malen, Spielen
Für jeden Spass zu haben
Gleich loslegen
Nah is guat - nachhaltig handeln!
Wichtiges Nah&Frisch Nachhaltigkeit
Nah is guat - nachhaltig handeln!
Mehr Infos