Zutaten

250 g QimiQ Sahnebasis 250 g Schinken, mager 1 EL Petersilie fein gehackt Senf Pfeffer Kren 1/8 l Sahne getoastete Weißbrotscheiben
Schinkenmousse auf getoastetem Weißbrot
QimiQ Nr.1

Schinkenmousse auf getoastetem Weißbrot

Vorspeise

QimiQ glatt rühren. Den fein gehackten Schinken, Petersilie und die Gewürze dazugeben und gut vermischen. Die geschlagene Sahne unterheben und im Kühlschrank fest werden lassen. Zum Portionieren aus dem Mousse mit zwei kleinen Löffeln Nockerln ausstechen und auf getoasteten Weißbrotscheiben servieren.

Vorspeise
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