Zutaten

125 g Butter oder Margarine 100 g Zucker 1 Ei(er) 250 g Mehl 1 Pck. Vanillezucker 50 g Mandel(n), gemahlene 1 Eigelb, verquirltes Marmelade oder Nutella
Smiley-Kekse
Sonja Karelly

Smiley-Kekse

Kuchen & Gebäck
55 Minuten

Teig: die Butter bzw. Margarine in Flöckchen geschnitten in eine Schüssel geben. Zusammen mit Zucker, Ei, Mehl, Vanillezucker und Mandeln glatt verkneten. Dann in Frischhaltefolie wickeln und ca. 30 Minuten kalt stellen. Teig auf bemehlter Arbeitsfläche ca. 3 mm dick ausrolle und mit Smiley Keks Ausstechen ausstechen.175°C vorheizen. Die Plätzchen mit verquirltem Eigelb bestreichen. 10 Min backen. Auskühlen und dann die Kekse zusammenkleben mit Marmelade oder Nutella

Kuchen & Gebäck
55 Minuten
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