Thunfischsalat
Tanja Schindl Professional

Thunfischsalat

Hauptspeise Fischgerichte Herbst Salate Schnelle Küche Sommer
Zubereitung
Schwierigkeit:

Den Rucola in die Schüssel geben, dann die gewaschene Gurke in Streifen schneiden. Paprika und Tomaten schneiden und das ganze mit Salz, Pfeffer, Essig und Öl marinieren.

Auf Tellern anrichten, mit dem Thunfisch und den Parmesan Streifen belegen und frisches Weißbrot dazu reichen.

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Zutaten
  • 150 g Rucola Salat
  • 1 Gurke
  • 1 Dose Thunfisch in Öl
  • 200g Cocktailtomaten
  • 2 Paprika rot und gelb
  • 200 g Frischkäse in Würfeln
  • Salz und Pfeffer
  • Balsamicoessig
  • Olivenöl
  • Parmesan